油炸雙薯絲是由土豆、紅薯、玉米油、蕃茄醬等製作而成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：油炸雙薯絲
- 主要食材：土豆，紅薯
- 口味：甜味
- 輔料：玉米油，蕃茄醬
材料,做法,
材料
土豆半個，紅薯半個，玉米油，蕃茄醬
做法
1.土豆半個，紅薯半個，洗淨。
2.土豆、紅薯分別用刨絲器刨成絲，不要太細。
3.鍋內入稍多些玉米油，七成熱時放入雙絲，建議不要一次放太多。待雙薯絲顏色稍稍變黃時，立即關火。否則油的餘溫會讓其顏色變深，還有變糊的可能！
4.第一盤出鍋！這次出場的盤子是N年前燦爛去超市購物時的獎品，漂亮的小花是超市的標誌。
5.出場的柿子是燦爛公公家自己種的，現在已經變黃了！
6.最後出場的蕃茄醬，是陽陽去肯德基吃西餐時剩下的一袋，用薯絲來沾著吃了.
