油炸南瓜絲

基本介紹

• 中文名：油炸南瓜絲
• 主要食材：南瓜，麵粉
• 分類：炸

用料

材料	用量
南瓜	500g
麵粉	100g
雞蛋	2顆
辣椒粉	適量
鹽	適量
雞精	適量
食用油	500ml

做法

1. 把南瓜洗淨切塊
2. 將南瓜刨絲
3. 把麵粉，雞蛋，鹽，雞精，辣椒粉，南瓜絲放一起加水攪拌均勻。
4. 油燒開，用筷子夾出拌好的南瓜絲，放入油鍋。炸至金黃色撈出。
5. 裝盤食用。