油炸刨花魚

油炸刨花魚是一道以刨花魚為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：油炸刨花魚
• 主要食材：水產類
• 口味：鹹鮮
• 工藝：炸
• 難度：簡單
• 時間：1小時

食材明細

刨花魚6兩

鹽少許

胡椒少許

辣椒粉棵驗尋槓少許

麵粉少許

玉米澱粉少許

水少許

食用油適量

製作方法

用剪刀剪肚皮去內臟和腮，用水沖洗。

洗淨的魚控水。

給少許鹽，胡椒，煮疊抹辣椒粉，麵粉和生粉。

拌勻，漿跨妹醃漬一會好入味。

鍋里放寬油，抹抹墓駝拔習一個個的炸。

炸好芝企雄嚷的魚，撈習棄出瀝油。