油漬聖女果

基本介紹

• 中文名：油漬聖女果
• 主要食材：聖女果，橄欖油

用料

材料

聖女果

橄欖油

羅勒

迷迭香

鹽

糖

做法

1. 小番茄洗乾淨晾乾水分，對半切開。

2. 番茄切口朝上放在室外自然曬乾，大概晾曬兩天左右。

3. 橄欖油加熱，關火後加入鹽、糖和新鮮香草或乾的香草碎。

4. 放涼後，把番茄乾放進香草橄欖油里，並且裝瓶密封，大約兩個星期即可食用。