油泡蝦

油泡蝦是一道以大蝦、醬油、糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：油泡蝦
• 主要食材：大蝦
• 輔料：糖
• 製作工藝：炒

材料

大蝦 30 只左右

醬油 2 大匙

糖 1.5 大匙

酒 1 大匙

做法

1. 蝦抽掉腸泥洗淨瀝乾

2. 油燒熱（要稍微多一點油），將蝦煎至兩面變色（不喜歡煎的話，炒也可以，但油不能少，我就是炒的），加入 1 大匙酒、2 大匙醬油、1.5 大匙糖拌勻即成