油棕屬(學名:Elaeis Jacq),棕櫚科,只有油棕(E. guineensis Jacq)1種和多數變種,產熱帶非洲,中國海南、雲南、廣西南部、福建和台灣均有引種,惟數量不多,油棕喜生於溫熱的濕谷中,在原產地乾植後4-5年便能結實,16年後產量增加,此後可繼續結實至少60年。直立喬木;乾單生,高4-10米;葉極大,頂生,羽狀全裂,裂片線狀披針形,長達1米,葉柄邊緣有刺;佛焰花序短而厚,由葉腋內抽出,雌雄花序分生;雄花小,為稠密的穗狀花序,總軸延伸於外似一粗芒;萼片和花瓣長方形;雄蕊6,花絲合生成一管;雌花遠較雄花為大,有長角狀的苞片;子房3室;果卵狀或倒卵狀,長約4厘米,聚合成稠密的果束,有種子1-3顆;果皮油質,內果皮硬,有頂孔2一4個。