油梨栽培與加工利用

《油梨栽培與加工利用》由油梨引種試種和選育種最早獲得成功的單位廣西職業技術學院陳海紅副教授編著。內容包括油梨的營養價值及發展前景、生物學特性及其對環境條件的要求、主要栽培品種、育苗技術、油梨園的建立、栽培管理技術及果實採收、貯藏與加工利用等7章。

基本介紹

• 書名：油梨栽培與加工利用
• 頁數：114
• 出版社： 金盾出版社
• 出版時間：2009年1月1日

基本信息

平裝

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787508255538

條形碼: 9787508255538

產品尺寸及重量: 19.6 x 13.6 x 0.6 cm ; 118 g

ASIN: B002AO8ZP6

內容簡介

《油梨栽培與加工利用》內容全面、具體、翔實，語言通俗簡練，先進性、實用性和可操作性強，對油梨生產具有很強的指導作用，適合引進試種和擴大發展油梨生產地區的基層農業技術人員和果農閱讀，亦可供農業院校有關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 油梨的營養價值及發展前景

一、油梨的營養價值和保健作用

（一）油梨的營養價值

（二）油梨的保健作用

（三）油梨的生態效益

二、油梨生產概況

（一）世界油梨生產概況

（二）我國油梨種植概況

三、我國發展油梨生產的基礎條件和意義

（一）廣大的南亞熱帶山地適合油梨生長

（二）成熟的技術條件可為油梨產業化生產提供保障

（三）油梨廣闊的消費市場潛力無窮

（四）油梨生產具有良好的經濟效益

（五）發展油梨生產，可改善生態環境

第二章 油梨的生物學特性及對環境條件的要求

一、油梨的生態特性

（一）西印度系油梨

（二）瓜地馬拉系油梨

（三）墨西哥系油梨

二、油梨的生物學特性

（一）根

（二）莖

（三）葉

（四）花

（五）果實和種子

三、油梨對環境條件的要求

（一）溫度

（二）雨量

（三）光照

（四）風

（五）土壤

第三章 油梨主要栽培品種

一、國外主要栽培品種

（一）墨西哥系

（二）瓜地馬拉系

（三）西印度系

（四）雜交種系

二、國內選育的油梨優良品種

（一）桂墾大2號

（二）桂墾大3號

（三）桂研10號

第四章 油梨育苗技術

一、苗圃地的選擇與規劃

（一）苗圃地的選擇

（二）苗圃地的規劃

（三）苗圃地的準備

二、育苗技術

（一）實生苗的培育

（二）嫁接苗的培育

（三）扦插繁殖

（四）組織培養

三、苗木出圃

（一）苗木的質量

（二）出圃前的準備

（三）起苗

（四）苗木分級、修剪和包裝

（五）苗木的假植

（六）苗木的運輸

第五章 油梨園的建立

第六章 油梨園栽培管理技術

第七章 果實採收、貯藏與加工利用