沸騰數

表示離開加熱面的蒸汽速度與平行於壁面的液體流動速度之比。

基本介紹

• 中文名：沸騰數
• 外文名：Boiling Number

其中q為熱流密度W/m^2，G為質量流率kg/(m^2·s)，I為潛熱J/kg。