河陰石榴栽培技藝是河陰廣武山一帶(今河南滎陽)的石榴栽培技藝。
基本介紹
- 中文名：河陰石榴栽培技藝
- 起源：唐代
- 地點：河南滎陽
- 類型：石榴栽培技藝
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歷史淵源
早在唐代，河陰廣武山一帶即有“皇家果園莊”之稱，河陰石榴正是在盛唐時期成為宮廷貢品。宋人孟元老在《東京夢華錄》里，把河陰石榴列為“美食”之一。元代農學家王禎編撰的農業科學名著《農書》中記載： “石榴，以河陰者最佳。”從唐代算起，河陰石榴已有一千二百多年的栽培史。
栽培技藝
石榴可以籽播，也可以條栽，當以條栽成樹早、結果快。石榴樹喜光耐旱，且喜肥怕澇。於是，多將山谷深壑果大籽飽的石榴移栽於坎坡崖頭。這樣，選優淘劣，年復一年，品種優勢漸顯，逐步形成河陰軟籽石榴等特優品種。山民原先多在伏天選半木質，小指粗之根生明條，進行栽培。民諺：“深深插(栽)，重重砸(根部之土夯實)，是根棒棰也發芽。”近年，多改為冬栽和春栽，亦有用插枝嫁接改良品種。
石榴文化
河陰石榴不僅本身是“貢品”、“美食”，且形成內涵十分豐富的石榴文化。如藥用文化、詩歌文化、民俗文化等。五月，石榴花怒放，正如金代詩人王庭筠所說：“一色生紅三十里，際山多少石榴花。”又成為旅遊美景。
入選非遺
2008年，滎陽石榴栽培技藝被列入鄭州市市級非物質文化遺產名錄。
