河套酒業志

內容簡介

本志記述了河套地區酒業發展的歷史與現狀。包括釀酒、銷售、管理、科研等。

作品目錄

封面

河套酒業志

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圖片

巴黎國際金獎

領導題詞

制酒車間

廠區一角

優雅的環境

全國人大常委會副委員長布赫到企業視察

原自治區黨委書記劉明祖(現任自治區人大黨委會主任)稱讚河套酒廠大有作為

廠區俯瞰

自治區黨委副書記巴特爾到企業調研

自治區黨委書記儲波詳細詢問企業產品結構調整情況

自治區黨委副書記、自治區政府副主席岳福洪了解企業生產經營情況

自治區黨委副書記陳光林親臨企業指導工作

原自治區政府主席烏力吉強調一定要抓好產品質量

自治區政府主席烏雲其木格勉勵企業要抓住機遇加快發展

自治區黨委副書記楊利民到公司檢查指導

張慶義總裁向盟領導匯報企業的發展全催構想

全國著名醇酒專家指導企業解決技術難題

現代化的灌裝流水線

國內最先進的質量檢測設備

品酒員對白酒進行感觀品評(前排左一為國家級品酒員張紅梅)

科技人員進行數據分析

技術中心大樓

原酒庫

至純至真河套老窖

內蒙古河套地區出土或珍藏的歷代酒器

陶罐·劃形壺·陶*(漢代)

酒壺銀碗

陶壺

陶質酒器

陶倉、扁壺、酒罐

陶甗

陶罐

《河套酒業志》編纂委員會合影

《河套酒業志》編務人員合影

《河套酒業志》編纂委員會成員

《河套酒業志》編輯人員

凡例

序

綜述：源遠流長的河套酒文化

大事記

第一章自然地理

第一節企業所在地域歸屬沿革

第二節水文地質

釀酒用水

地質與土壤

第三節釀酒原料

第二章釀酒

概述

第一節工藝流程

酒品工藝流程

酒麴·酒母及其它工藝與特點

第二節戀尋妹酒品

酒品類型

酒麴類型

酒品簡介

第三章銷售

第一節機構設定與人員

第二節促銷方式

宣傳

建立銷售網路

公益捐助，樹立企業良好形象

用名牌開拓市場

適時調整產品結構，以新取勝

以質取勝

讓利銷售

有獎銷售

精心設計外包裝

巧借地名優勢

第三節流通渠道

統購統銷

聯銷

代銷

直銷

第四章管理

概述三本管理

第一節生產管理

第二節質量管理

第三節效益管理

第四節智慧財產權管理

第五節財務管理

第六節治安保衛

治安防範

防火

第七節污染防治

第八節檔案管理

設施與人員

檔案利用

館藏檔案

第九節多種經營

興河種畜繁育有限責任公司

錦河建築有限責任公司

銀河包裝材料有限責任公司

河套酒業集團烏拉特有限責任公司

純淨水有限責任公司

天元房地產開發有限責任公司

河套酒業集團千里溝煤礦

保健酒有限責任公司

河曼酒業有限責任公司

第十節管理條規選錄

“定置管理”試行辦法

車間目標成本核算辦法

廠務公開若干規定

購銷比價管理制度

目標成本計畫控制與財務開支制度

附：“三本管理”條規目錄

第五章科研

第一節機構、設施與人員

生產股

技術股

技術再檔糠去科

科研所

新產品開發中心

技術中心

第二節科研與產品開發

科研

產品開發

第三節科普活動

第四節學術論文

第五節科研成戒判籃果

使用麩曲代替大曲的試驗研究

酒精酵母及黑麴黴的推廣套用

白酒生產工藝的改進試設悼匪驗

麩曲法生產河套老窖系列酒新工藝的研究

“河套陳缸”酒產品試驗研究

“醉春秋”的開發

“河套鳳液”酒研製開發

御膳春酒研製開發

“山楂酒”的開發

“工業經濟投資分析與決策”項目研究

“質量保證體系”項目研究

特製二鍋頭酒生產工藝開發

河套宴酒生產工藝開發

大曲河套老窖酒生產工藝開發

河套糧液酒生產工藝開發

夾沙發酵工藝在濃香型白酒中的套用

活性乾酵母、糖化酶在糧液酒、普通白酒中的生產套用

大曲河套濃香型白酒利用翻沙糟配料續楂發酵的研究

“河套系列白酒計算機勾兌調味專家最佳化系統”研究套用

釀酒高粱品種引進試驗與基地建設

微機信息管理系統的研究與套用

強化大曲的研製

套用神曲提高濃香型白酒質量的試驗研究

39%(V/V)河套王酒產品開發

39度精品河套王達影婚櫃酒木板盒外觀設計

陳釀調味酒的研製

酒頭與酒尾調味酒的套用研究

36%(V/V)五星河套王酒的研製

52度(馬頭)河套王酒木盒外觀設計

大曲老窖翻沙酒中截取調味酒的試驗

五糧型老窖酒的研製

降低大曲成本試驗

第六章效益

第一節經濟效益

第二節社會效益

第三節公益捐助

第四節職工收入

第五節企業與產品獲得的榮譽

企業榮譽

產品榮譽

第七章酒政與企業文化

第一節黨組織

組織沿革

領導人名錄

第二節行政組織

廠務管理機構

領導人名錄

職工代表大會

股東大會

董事會

監事會

公司經營管理機構

第三節民眾團體活動紀略

工會

共青團

女工委員會

民兵

第四節精神文明建設

宣傳

報刊

廣播

職工教育

文體活動

綠化、硬化、美化活動

表彰獎勵活動

其它階段性活動

第八章人物

第一節先進人物選介

董高升

張保子

王彥敏

侯九經

張慶義

羅維

賀全瑞

王永明

傅金龍

第二節名錄

先進人物名錄

高中級知識分子名錄

第九章企業建設

第一節設施建設

第二節機構設定

附：公司組織機構圖

第十章附錄

博大精深的中華酒文化

酒史小考

酒的稱謂

酒的類型

酒的營養成份

酒的度數

酒器

中華白酒精品

飲酒術語

飲酒方式

酒禮

酒令與酒拳

酒與詩

酒帖

酒書

酒畫

酒法

酒稅

飲酒佳話

酒聯趣談

詠酒名聯集錦

詠酒名詩集錦

河套酒的傳說

公主泉傳奇

河套燒酒的故事

河套美酒贊(春聯)

內蒙古自治區酒文化博物館簡介

河套酒業志

基本介紹

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