河南卡薩米亞食品有限公司

公司簡介

公司堅持高起點發展戰略，於2010年投資興建現代化、全封閉式廠房，廠房的設計完全按照食品行業GMP車間標準設計。全封閉空調淨化系統、規範的化驗檢測中心，有效保障了產品的安全和衛生。

為規範管理，公司花巨資引進先進的Sap ERP管理系統，從原料入庫到產品銷售，均進行電腦系統操作。門店報貨——生產計畫編制——生產計畫派工——餡料生產派工——原料出庫——車間領料——列印配料單——配料間按單配料——攪拌——鬆弛——整形——醒發——烘烤——冷卻——包裝——分貨——檢驗——出庫制單——運輸——銷售，環環相扣，實行系統錄入、表單簽字確認的方式，對整個生產流程進行管理，既減少了原材料損耗，也保障了消費者的利益。為保障生產工藝流程順暢，我們建立了工藝流程跟蹤記錄表，每個生產環節，每個關鍵控制點做到有記錄、有簽名，實施責任劃分制，既保證了產品質量，也保證了質量問題的可追溯性。

原料保障

好原料做好產品，是我們公司一貫的宗旨。為使產品口感好，保證消費者滿意，我們採購原料時，均選用市場上的頂級原料。麵粉：香港金像A麵包專用粉、紅牡丹麵包專用粉，美玫糕點粉、白玉蘭糕點專用粉，精製小麥粉，油脂：紐西蘭無水奶油、南僑烤焙油、歐式蛋黃髮酵奶油、南僑液態油、名師來裱花麥琪淋、南僑甜片油、南僑維佳夾心奶油。

技術保障

為使產品在市場上領先，公司每年高薪聘請國內外專家來廠指導。台灣著名烘焙總監何文信先生，日本知名技師師野上智寬先生，美國名師伊諾克先生，南僑高級技師揚陽先生，上海高級麵包師王軍昌先生，給予本公司大力的技術支持。楊陽先生、王軍昌先生常駐公司進行技術指導。公司多次組織技術人員到日本、台灣、上海參觀、學習、交流，並建立了良好的業務往來。

人才培養

加大基層領導建設，培養優秀員工是我們對人事的基本要求。我們聘請思八達培訓公司每周二對員工進行培訓。為開放思想，追求高遠，王總帶領公司中高層領導聆聽了思八達公司總裁劉一秒先生、阿里巴巴創始人馬雲先生、蒙牛乳業集團創始人牛根生先生的授課，公司上下思想統一，幹勁十足。

現卡薩米亞在洛陽市擁有員工400餘人，員工就是企業的生命，在經營方面卡薩米亞更注重經營員工的精神動力，每年公司均會組織大型旅遊項目挑選優秀員工出外遊學，欒川重渡溝、南陽漂流、山東威海、寶島台灣等等，這些地方都留下了卡薩米亞家人的足跡，形成了卡薩米亞強烈的團隊向心力和凝聚力，

食品安全

把食品安全工作放在首位，落到實處，著重生產細節管理，是我們的承諾。澗西區質檢局閆局長、王科長多次來廠親自指導工作，為公司食品安全工作提出了大量寶貴意見，在此，我們表示衷心的感謝。我們將在市局、區局領導的關心指導下，將食品安全工作做得更好。

我們永遠遵守的“五心”：安心、放心、用心、開心、愛心，正是在這樣的方針政策指導下，我公司於2012年2月29日獲得了洛陽市質量技術監督局“食品安全先進經驗現場會”在我公司生產廠召開的殊榮，來自全市九縣六區的質監人員和食品企業代表一百多人參加會議並參觀了生產車間，對生產過程中的食品衛生安全控制給予高度評價，洛陽市電視台、洛陽日報社均進行了跟蹤拍攝報導。

河南卡薩米亞食品有限公司

基本介紹

公司簡介

原料保障

技術保障

人才培養

食品安全

門店分布

企業榮譽

企業文化

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