《沙門氏菌食物中毒診斷標準及處理原則(WS/T 13-1996)》是中華人民共和國衛生行業標準，於1996－10－14發布，1997－05－01實施，由中華人民共和國衛生部發布，本標準規定了沙門氏菌食物中毒的診斷標準、判定原則和處理原則。本標準適用於沙門氏菌引起的食物中毒。
可導致多種器官的炎症，如腦膜炎、骨髓炎、膽囊炎、心內膜炎等。對患者的處理 立即停止食用可疑食物。及時將患者送往醫院進行救治。輕者多為自限性腹瀉，一般採用支持療法，不推薦使用抗菌藥物。重者使用抗菌藥物治療，同時進行對症治療。
1997－05－01實施，由中華人民共和國衛生部發布，本標準規定了沙門氏菌食物中毒的診斷標準、判定原則和處理原則。本標準適用於沙門氏菌引起的食物中毒。《沙門氏菌食物中毒診斷標準及處理原則(WS/T 13-1996)》由中國標準出版社出版。
一般沙門氏菌造成的腸胃炎不需要給予抗生素治療；而以補充水分與電解質為主；但對於新生兒、免疫功能低下患者及特殊傷員；則需要視情況紿予抗生素治療。預防 1、餐前、便後、接觸食物前、接觸動物或生蛋後應仔細洗淨雙手。2、處理生食和...
沙門氏菌食物中毒診斷標準及處理原則 葡萄球菌食物中毒診斷標準及處理原則 副溶血性弧菌食物中毒診斷標準及處理原則 蠟樣芽胞桿菌食物中毒診斷標準及處理原則 肉毒梭菌食物中毒診斷標準及處理原則 大麻油食物中毒診斷標準及處理原則 食源性急性...
食物中毒診斷標準及技術處理原則 1994-01-24 1994-08-01 117 GB14939-2005 魚罐頭衛生標準 GB14939-1994 2005-01-25 2005-10-01 118 GB14942-1994 食品容器、包裝材料用聚碳酸酯成型品衛生標準 1994-01-24 1994-08-01 119 GB1...
2019年9月21日，東莞市鳳崗鎮蒙田幼稚園發生食物中毒事件，根據病例臨床症狀、流行病調查結果、實驗室檢驗結果，市疾控中心確認此次事件為一起由腸炎沙門氏菌引起的細菌性食物中毒事件，中毒餐次為9月20日蒙田幼稚園飯堂製作的午點，中毒...
第一節 沙門氏菌屬食物中毒 第二節 變形桿菌性食物中毒 第三節 金黃色葡萄球菌性食物中毒 第四節 副溶血性弧菌食物中毒 第五節 肉毒桿菌食物中毒 第六節 致病性大腸桿菌食物中毒 第七節 產氣莢膜梭狀芽胞桿菌性食物中毒 第八節 ...
