吳川的沙螺粥，口感清爽，鮮味濃郁，營養滋補，百食不厭。吳川吳陽沙螺，因產於鑒江河口與海水交匯處，鹹淡水交融，個大肉肥、肉質鮮嫩、美味可口，且滋陰潤肺、清熱降火，清朝時曾為貢品。 基本介紹 中文名：沙螺粥菜系：粵菜地區：廣東省湛江市吳川市
