沙茶炒卷粉的主料是芥藍，牛肉，沙爹，沙茶，生抽，卷粉，料酒，姜蒜，雞精。 基本介紹 中文名：沙茶炒卷粉主要食材：卷粉分類：美食配料：芥藍、牛肉、沙茶主要工藝：炒難度：普通 做法1，芥藍切丁2，牛肉切片用料酒醬油醃著3，卷粉切段4，鍋里下油放姜蒜爆香5，加芥藍翻炒6，放入牛肉翻炒7，加入卷粉之後放兩勺沙茶醬，一勺沙爹8，翻炒均勻，下雞精
