沙茶孜然烤牛肉

沙茶孜然烤牛肉是一道美食，由無骨牛小排等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：沙茶孜然烤牛肉
• 主要食材：無骨牛小排，洋菇，紅甜椒，黃甜椒，牛頭牌燒烤醬，孜然粉，米酒
• 分類：家常
• 口味：香辣

一味食物的食譜。

材料：

無骨牛小排200公克，洋菇3朵，紅甜椒3片，黃甜椒3片，牛頭牌燒烤醬3大匙，孜然粉1大匙，米酒1大匙

做法：

1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。

2.將作法1材料間隔串成串備用。

3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。

4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。