沙白冬瓜湯

基本介紹

• 中文名：沙白冬瓜湯
• 主要食材：冬瓜，貝殼
• 分類：湯羹

用料

材料

冬瓜

貝殼

鹽

雞精

蔥花

香油

做法

1. 貝殼買來用淡鹽水加幾滴食用油養一養,讓它吐盡沙泥,然後洗淨

2. 鍋里水燒開,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟狀,放貝殼,加鹽,雞精調味,等貝殼張開馬上出鍋

3. 撒上蔥花,淋上少許香油