沙田檸檬

沙田檸檬，學名香櫞檸檬，其品種以濃香、無核（少核）為特點，色澤為青和黃，新鮮光潔，品質上乘。香櫞檸檬最大種植基地位於廣州市白雲區沙田村，由於該基地土壤和水源優質，周邊自然生態環境好，其所種植檸檬品質優於任何地方，因此沙田檸檬響譽全國。沙田檸檬通過廣州市白雲區沙田檸檬農產品專業合作社的種植技術改良及品牌推廣，2009年沙田檸檬合作社榮獲廣東省農民專業合作社示範單位、沙田檸檬獲得農業部無公害農產品證書、廣東省無公害農產品產地認定證書，2010年評為白雲區“十大名優農產品”，2011年被評為區《十佳農家手信》，2012年榮獲區農民專業合作社示範單位，2013年通過廣州市檸檬標準化示範區驗收，2014年沙田檸檬經中國綠色食品發展中心認定為綠色食品。

沙田檸檬，色澤呈青綠色，新鮮光潔，香氣濃郁，2009年通過無公害沙田檸檬的產地認證及產品認證，屬於認證的無公害食品、有機食品，中國國家地理標誌保護產品。沙田檸檬為上世紀30年代由美國引進的“香櫞檸檬”品種改良而來。目前沙田村共有村民1600多人，其中七成村民從事沙田檸檬生產，全村種有沙田檸檬約1000畝，部分村民還在清遠、三水等地租了大約2000畝地種植檸檬，白雲區沙田村是廣東香櫞檸檬的最大種植基地。