沙琪瑪版切糕

基本介紹

• 中文名：沙琪瑪版切糕
• 主要食材：高筋麵粉，大號雞蛋
• 分類：北京小吃

用料

材料	用量
高筋麵粉	220克
大號雞蛋	3個
鹽	一小撮
無鋁泡打粉	4克
防粘用玉米澱粉	適量
【粘合材料】
細砂糖	185克
麥芽糖	110克
清水	50克
【裝飾材料】
黑白芝麻	3大勺
核桃仁及各種乾果	隨意

做法

1. 準備好材料，核桃仁和芝麻用鍋炒熟備用；