沙拉牛舌

沙拉牛舌是一道由熟牛舌等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：沙拉牛舌
• 主要食材：熟牛舌500克
• 調料：沙拉醬3小匙
• 材料替換：牛舌換成熟牛頭皮、牛臉肉

做法

1、將自製的熟牛舌(也可在超級市場中自行購買，要注意食品的衛生，一定要選新鮮的)用刀切成0.5厘米厚的薄片，碼在盤中。

2、將自製沙拉醬(或市售成品也可)均勻地放在上面，也可翻拌均勻，即可食用。

材料替換

如果將牛舌換成熟牛頭皮、牛臉肉，則成為沙拉牛頭皮、沙拉牛臉。