沙拉牛柳

沙拉牛柳是以牛肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：沙拉牛柳
• 分類：沙拉
• 主要食材：牛肉切片，鹽

用料

材料	用量
牛肉切片	-
鹽	半勺
料酒	一湯勺
生粉	一勺
糖	一點點，也可忽略
麵包糠	-

做法

1. 牛肉切片，加入料酒、生粉、糖、鹽醃製半小時。

2. 半小時後，裹上麵包糠。

3. 熱鍋加油，牛肉放進去炸一下。（撈出來重新裹一點麵包糠會更好看，這一步也可以忽略）

4. 擠入沙拉醬就可以吃啦