沙姜醬油蒸海鱸是一道美食，製作原料主要有海鱸魚、 沙姜 、香菜 、花生油。 基本介紹 中文名：沙姜醬油蒸海鱸主要原料：海鱸魚、 沙姜 、香菜 、花生油調料：醬油、鹽廚具：蒸鍋 主料,調料,廚具,做法, 主料海鱸魚 (適量)、 沙姜 (適量) 、香菜 (適量) 、花生油 (適量)調料醬油 (適量) 、鹽 (適量)廚具蒸鍋做法1、備海鱸魚、沙姜等材料2、 魚用1克左右的鹽、小許油塗抹上，水沸後入鍋3、蒸約8分鐘4、在蒸魚的時候把沙姜切絲，用燒熱的花生油爆出香味5、把蒸好的魚碟中的水份倒濾去，把沙姜油淋在魚身上，撒香菜段6、淋醬油,即可上桌
