沙姜浸豬手，是一道美食，主要製作原料有豬手 、薑片等。 基本介紹 中文名：沙姜浸豬手主要原料：豬手400克，薑片10克，沙姜20克，鹽，糖，白醋，米酒，花生油各適量是否含防腐劑：否適宜人群：所有人儲藏方法：遮光類型：食物 材料豬手400克、薑片10克、沙姜20克，鹽、糖、白醋、米酒、花生油各適量。做法1、豬手去毛，洗淨，斬件，開鍋下清水，加入少許白醋，放入豬手出水備用；2、沙姜洗淨拍碎備用；3、開鍋下油，爆香薑片和沙姜，下豬手翻炒片刻，攢米酒，下清水、鹽、糖，以慢火煮1小時，最後調味，收汁便成。
