沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範

《沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範》（DB34/T 1896-2022）是2022年9月30日實施的一項中華人民共和國安徽省地方標準，歸口於中華人民共和國安徽省農業農村廳。

地方標準《沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範》（DB34/T 1896-2022）規定了沙塘鱧（Odontobutis obscura）商品魚養殖的環境條件、池塘要求、池塘準備、魚种放養、餌料投餵、養殖管理、疾病預防、捕撈銷售、養殖尾水排放等技術要求。該標準適用於沙塘鱧商品魚的池塘養殖。

基本介紹

• 中文名：沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範
• 外文名：Technical specification for the pond culture commercial fish of Odontobutisobscura
• 標準號：DB34/T 1896-2022
• 發布日期：2022-08-31
• 實施日期：2022-09-30
• 代替標準：DB34/T 1896-2013
• 中國標準分類號：B 52
• 國際標準分類號：65.150
• 技術歸口：中華人民共和國安徽省農業農村廳
• 批准發布部門：中華人民共和國安徽省市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：方法標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

沙塘鱧屬肉食性魚類，其含肉多、少刺、肉味鮮美、營養豐富，每百克肉含蛋白質18.39克、脂肪0.98克、鈣0.42克，還含有磷、鐵、維生素等。人體必需胺基酸和鮮味胺基酸含量均高於一般魚類，有滋補、益筋骨和腸胃、治水氣、痔瘡等功效。妊娠期和產婦多食有保健作用，與螺肉、河蝦、竹筍、春韭共稱為江南五大春菜名鮮。沙塘鱧在長江中下游及閩江水系，自然資源豐富。由21世紀初開始的人工飼養沙塘鱧逐漸成熟，市場出現供銷兩旺，無論是市場價格還是養殖效益均處於高位運行，成為廣大養殖戶的新寵。制定本行業的養殖技術標準，規範沙塘鱧人工養殖業的生產活動，提高行業科學化管理程度，拉升管理效率，是促進科學技術轉化為生產力的平台，對推動沙塘鱧產業健康發展和提升人工養殖產品質量和保證市場供給有著重要的意義。而沙塘鱧苗種培育環節是有效保障沙塘鱧人工養殖的首要前提條件，決定沙塘鱧人工標準化養殖的可形性，所以制定沙塘鱧苗種培育技術規範尤為重要。

編制進程

• 標準計畫

2021年6月15日，安徽省市場監督管理局《關於下達〈城市再生水管網工程技術標準〉等 66 項地方標準計畫的通知》（皖市監函〔2021〕225號）檔案，計畫編號為2021-1-61項。該標準由由涇縣大凌特種水產養殖有限公司提出，由安徽省農業農村廳歸口。

• 起草階段

2021年3月～2021年8月，標準起草小組制定了起草方案，編制小組參加了寧國市、旌德縣、宣州區等十多家養殖場進行了沙塘鱧苗種培育場地選址、建設條件、人工培育設施等技術方面進行了調研，掌握了第一手資料。結合編制小組專家及技術人員掌握的沙塘鱧人工培育經驗和技術，系統梳理研究世界最先進的文獻資料，在反覆進行實踐論證的基礎上，2021年8月編制完成標準的討論稿。2021年9月，標準起草工作組在充分徵求意見的基礎上，召集相關專家進行研討，再對討論稿的基礎上數次修改，2021年11月完成了標準徵求意見稿。

2021年10月～11月，將討論稿以公函等方式發至大學、研究機構和養殖企業公開徵求意見，共發出12份徵求意見函，共收到10家單位11條意見，最終採納6條，5條未採納。

• 發布實施

2022年8月31日，地方標準《沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範》（DB34/T 1896-2022）由中華人民共和國安徽省市場監督管理局發布。

2022年9月30日，地方標準《沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範》（DB34/T 1896-2022）實施。

修訂依據

地方標準《沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範》（DB34/T 1896-2022）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。

修訂情況

地方標準《沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範》（DB34/T 1896-2022）替代《沙塘鱧商品魚池塘生態養殖技術操作規程》（DB34/T 1896-2013），與《沙塘鱧商品魚池塘生態養殖技術操作規程》（DB34/T 1896-2013）相比，除結構調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：

1. 增加了術語和定義；
2. 更改了“淤泥厚度≤20厘米”為“淤泥厚度10厘米～15厘米”；
3. 刪除了“使用發酵後的有機肥150千克～200千克”和“上的使用方法”；
4. 增加了增氧設備；
5. 更改了“放養體長3厘米的夏花魚種”為“體長3厘米左右”；
6. 刪除了“或用10毫克/升高錳酸鉀溶液，浸泡魚種10分鐘～15分鐘，然後投放”；
7. 更改了“動物性餌料”為“餌料投餵”；
8. 更改了“水蚯蚓、青蝦、中華新米蝦（草蝦），以及麥穗魚、波士吻蝦虎魚、棒花魚、鰟鮍等小型魚類”為“自繁自育的魚、蝦，以及水蚯蚓等”；
9. 更改了“培育”為“餌料生物培育”；
10. 更改了“投放數量”為“餌料魚投放”,“投放餌料魚70千克～80千克”為“投放餌料魚15千克～20千克”；
11. 更改了“管理”為“投餵”；
12. 更改了水草生長密度控制在全池面積的“50%～70%”為“30%～50%”，刪除了“過於茂密應去除”；
13. 更改了“水質檢測”為“水質管理”， 刪除了“養殖期間，每隔15天，檢測魚池水溫、溶解氧、pH、氨氮”和“提倡使用微生物製劑改良水質”，增加了“每隔10天～15天 換水一次”；
14. 增加了“及生產投入品採購和使用情況”；
15. 更改了“發病時可使用CuSO4、FeSO4”為“漁用晶體敵百蟲”；
16. 增加了養殖尾水排放內容。

起草工作

起草單位：涇縣大凌特種水產養殖有限公司、寧國市民鴻農業科技有限公司、寧國市金東坊農業開發有限公司、宣城市靜好特種水產養殖有限公司、宣城市倆友特種水產養殖有限公司、宣城市雙朋特種水產養殖有限公司、安徽省水產技術推廣總站、宣城市漁業管理服務中心、旌德縣動物疫病預防與控制中心、宣城市宣州區市場監管局、望江縣水產技術推廣中心、霍邱縣水產技術推廣站、全椒縣武崗鎮農業綜合服務站、宣城市農產品質量安全中心、渦陽縣水產管理站、旌德縣旌陽鎮農業發展服務中心、郎溪縣農業農村局農產品質量安全監管股。

主要起草人：董星宇、袁誠、陳星、於旭、吳玉萍、王慶、操軍、周偉、曹學志、龔詠、劉傑、胡駿、劉歸定、管玲、汪百才、左愛民、王盛、王春友、胡芳成。

標準目次

前言	Ⅰ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 環境條件	1
5 池塘要求	1
6 池塘準備	2
7 魚种放養	2
8 餌料投餵	3
9 養殖管理	3
10 疾病預防	3
11 捕撈銷售	4
12 養殖尾水排放	4

參考資料：

內容範圍

地方標準《沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範》（DB34/T 1896-2022）規定了沙塘鱧（Odontobutis obscura）商品魚養殖的環境條件、池塘要求、池塘準備、魚种放養、餌料投餵、養殖管理、疾病預防、捕撈銷售、養殖尾水排放等技術要求。該標準適用於沙塘鱧商品魚的池塘養殖。

引用檔案

GB 11607 漁業水質標準 NY 5051 無公害食品—淡水養殖用水水質 NY 5071 無公害食品—漁用藥物使用準則

NY/T 5361 無公害農產品—淡水養殖產地環境條件 DB34/T 3657 池塘水產養殖尾水處理技術規程

參考資料：

實施建議

1. 建議該標準在各級水產技術推广部門及漁業專業技術人員進行學習並宣傳，在安徽省沙塘鱧人工養殖場和沙塘鱧養殖集中區套用，並逐漸推廣到所有養殖地區。
2. 舉辦現場會、培訓班，進行該標準的宣傳，幫助水產養殖技術人員和生產者了解該標準的基本內容及要求。
3. 標準編制組成人員及各市、縣水產技術推广部門的技術人員負責編制技術措施、方案，解決標準貫徹實施過程中發生的技術問題。

意義價值

地方標準《沙塘鱧商品魚池塘養殖技術規範》（DB34/T 1896-2022）的修訂，為安徽省沙塘鱧苗種生態培育提供科學統一的技術規範，有利於引導該項產業的持續穩定發展具有較大意義。