沙參桃仁牛尾湯

沙參桃仁牛尾湯是一道美食，主要食材有沙參、核桃仁、牛尾。

基本介紹

• 中文名：沙參桃仁牛尾湯
• 主要食材：沙參，牛尾，核桃仁
• 調料：料灑、鹽、雞精
• 類別：家常菜

材料

主料：沙參100克、核桃仁50克、牛尾500克。

調料：料灑、鹽、雞精。

做法

1、將沙參洗淨，用溫水泡軟，切成段核桃仁用溫水泡軟去衣；牛尾洗淨，斬成小段焯水過涼備用。

2、沙鍋內放入適量清湯，放入沙參、核桃仁、牛尾段、料酒，大火燒開後轉小火慢煲2小時，加入鹽和雞精即可。