沙光魚傳說

沙光魚傳說，連雲港市第二批市級非物質文化遺產代表性項目名錄民間文學類項目。

基本介紹

• 中文名：沙光魚傳說
• 類別：民間文學

歷史淵源

連島的民間傳說相當豐富，關於魚蝦蟹及其他海產品的傳說幾乎全部囊括，如《鷹游門裡的大章魚》、《美人魚之戀》、《對蝦姻緣》、《海蚌姑娘》、《鯧魚的婚事》、《蛤蜊精》、《烏賊的由來》等等。沙光魚是連雲港市的特產，屬蝦虎魚科，矛尾刺蝦虎魚種，為海水及鹹淡水產大型蝦虎魚。此魚外形奇，呈龍頭鳳尾，體色玉黃，頭部粗看似有四腮，生活習性奇特，喜歡游弋於海邊淺灘、鹽場邊緣之際的鹹淡水交接處。沙光魚嘴大貪食，小魚、小蝦、沙蠶之類，凡能吞下的東西都吃。因此，它長得特別快，每年清明時節產卵，孵化後生長迅速。待到霜降時，有的可長近1尺，重4兩多。儘管沙光魚長很快，卻只能一年一換代，只能尺把長。沙光魚肉細嫩富彈性，味鮮美，既可紅燒，又可做湯，已列入《中國名菜譜》。

社會影響

連雲港有“十月沙光賽羊湯”的民諺，可見冬季是食沙光魚的黃金季節。據《食物本草》載：沙光魚“暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……”，很有滋補營養價值。