沒食子酸異戊酯

沒食子酸異戊酯(2486-02-4)的性狀： 1.其外觀呈白色至淺棕黃色結晶固體狀。 2.無臭。味微苦。 3.熔程140～145℃。不溶於水。溶於乙醇。由

基本介紹

• 中文名：沒食子酸異戊酯
• 外文名：Benzoicacid,3,4,5-trihydroxy-,3-methylbutylester
• 化學式：C12H16O5
• 分子量：240.2524
• CAS登錄號：2486-02-4
• EINECS登錄號：219-626-2
• 沸點：450.91 ℃
• 密度：1.271 g/cm
• 閃點：174.34 ℃

InChI編碼

1S/C12H16O5/c1-7(2)3-4-17-12(16)8-5-9(13)11(15)10(14)6-8/h5-7,13-15H,3-4H2,1-2H3

沒食子酸異戊酯

其他名稱

GALLICACID,ISOPENTYLESTER(6CI,7CI,8CI);

ISOPENTYLALCOHOL,GALLATE(8CI);

GALLICACID,ISOAMYLESTER;

ISOAMYLGALLATE;

ISOPENTYLGALLATE;

安全信息

安全說明

S22：不要吸入粉塵。S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。

危險類別碼

R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。

產品套用

沒食子酸異戊酯(2486-02-4)的用途：本品主要可作抗氧化劑。由

生產方法及其他

沒食子酸異戊酯(2486-02-4)的製備方法：本品是由異戊醇與沒食子酸反應而得。鑑別試驗：1.溶解性：不溶於水；溶於乙醇(OT-42)。2.熔程：140～145℃。3.取試樣0.5g，溶於10ml氫氧化鈉試液(TS-224)中，蒸餾，取餾出液4ml，靜置後應分離成二層，並釋出強烈的異戊醇氣味。4.取試樣0.1g溶於5ml乙醇中，加氯化鐵試液(TS-101)1滴，應呈紫色。質量指標分析：含氯有機物、游離酸與“沒食子酸十二酯(08007)”中方法相同。由