沐王府枸杞芽茶精選寧夏枸杞一芽一葉或兩葉為原料，嫩葉背卷似筍，沐王府芽茶的三大特點是：一是小，一斤茶葉需要6-7萬個嫩頭才能得到；二是早，選取穀雨之後端午前的嫩芽頭，三是精，原料精挑細選，制茶時間精準，晨采午制，經獨特工藝加工而成的新型保健茶葉，具有味輕醒醐，鮮爽甘醇，沁人心脾等特點。且枸杞芽茶水溶性好，茶營養物質的浸出率高達，比其他茶葉高出10個百分點，更容易人體吸收。
基本介紹
歷史記載,產品分類,營養與功效,風土習俗,品茗枸杞茶,枸杞茶製作工藝,
歷史記載
1、《本草綱目》：“性味苦、甘、涼”，“補虛益精，清熱解毒，除煩止渴，祛風明目”。
2、《本草匯言》：“能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉”．
4、《藥性論》：“能補益諸不足，易顏色、變白、明目安神……”
5、《茹草編》：“枸杞頭：昨有道士揖余言，厥惟靈卉可永年。”6、《遵生八箋》：“枸杞子嫩葉及苗頭採取如上食法，可用以煮粥更妙。四時惟冬食子。
7、唐代醫藥學家甄權：“作飲代茶，止渴，消熱煩，益陽事，解面毒”。
8、《要藥分劑》：入心、肺、脾、腎徑。
9、《新本草備要》稱其為天精草，春天采服，可滋補強身。
產品分類
分類
枸杞茶葉現在分為四類：正、清、和、雅 按照芽茶心、葉分類，且為獨立包裝。
正——穀雨後端午前一心二—四葉枸杞芽尖，3克每袋
清——穀雨後端午前一心六葉枸杞芽尖，3克每袋
和——穀雨後端午前枸杞嫩葉6公分，3克每袋
雅——穀雨後端午前枸杞嫩葉，3克每袋
營養與功效
枸杞芽茶中的黃酮類物質主要是黃酮、黃烷酮及黃烷醇類，其含量估計在15%左右，其中僅黃烷醇類的兒茶素、表兒茶素、沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸脂、表兒茶素沒食子酸脂、沒食子兒茶素沒食子酸脂及表沒食子兒茶素沒食子酸脂等八種的含量就占枸杞芽菜、茶乾重的8%。在各種兒茶素類物質中以表沒食子兒茶素沒食子酸脂（EGCG）的抗氧化能力為最強，在枸杞芽茶所含的各種兒茶素類物質中又以EGCG的含量為最多，約占總兒茶素類物質的50%。它的主要功效清除自由基、保護心血管、降三高。
枸杞芽茶的主要功效總結：改善睡眠，降低血壓，通腸潤便
1、降三高、抗疲勞，保護心腦血管：EGCG能夠減少過氧化脂質的產生，降低血脂，抑制血糖上升，使血液中的膽固醇和總三酸甘油脂有所減少，其降幅可達到20%左右。調節毛細血管的脆性與滲透性，保護心血管系統。 2、延緩衰老，清除自由基：EGCG是優良的活性氧消除劑和脂質抗氧化劑，如對單線態氧負離子和羥自由基的最大消除率分別可達98%和99%，由於其強大的清除自由基能力和強抗氧化性因而在人體內發揮很好的生理作用，具有良好的延緩衰老的作用。
3、抗腫瘤。由於豐富的VE、VA、多酚類物質能阻斷體內亞硝酸鹽的合成，因此在一定程度上有輔助抑制腫瘤形成的作用和直接殺傷腫瘤細胞，以及提高帶有腫瘤細胞的機體免疫功能。
4、補鈣滋補強壯：枸杞葉茶胡蘿蔔素的含量超過新鮮胡蘿蔔中含量的一倍以上，VE比含量相當於植物油中含量的2倍，乾枸杞的4倍，還含有豐富的尼克酸，抗壞血酸，硫胺酸、核黃素，茶鹼黃銅類物質等。內含有豐富的營養物質可與牛奶比美，許多指標還超過牛奶，人們把育新枸杞葉茶形象的比喻為植物牛奶，喝育新枸杞葉茶牛奶。日本藥學家認為用枸杞葉茶煎服或取其汁液是滋補強壯劑。
5、改善睡眠：因不含咖啡因、可可鹼、茶鹼，含有豐富的胺基酸，人體能直接吸收的游離胺基酸占50%以上，並含有3%的糖，經檢測18種胺基酸及鈣、鐵、鋅、硒粗蛋白的含量分別是枸杞果的2—35倍富含豐富的維生素，發揮鎮靜的功效，睡前喝不會提神，相反可以很好的促進睡眠，補充鈣質，預防抽筋。
6、其他功效：預防齲齒，清熱解毒，通腸潤便，長期飲用能清除體內特別是面部的毒素，有養顏美容作用，還可治便秘。
風土習俗
“清明食葉”在西北食的是枸杞葉。古代立春之後，食物青黃不接，但正是枸杞嫩葉春意盎然的時候，百姓便以枸杞葉充飢。饑荒過後的人們依舊保留了清明採摘葉子食用的習慣。
枸杞芽叫天精，亦稱地仙。枸杞芽中富含黃酮、兒茶素、甜菜鹼、鈣以及多種胺基酸和微量元素等，古有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說。枸杞芽茶被稱為“長壽茶”。據《飲茶與養生》記載：枸杞茶色澤鮮碧，清香撲鼻，飲時沁人肺腑，人們譽之為“枸杞玉露”。長期飲用枸杞茶，可有效治療高血壓、胃酸、胃潰瘍、便秘等病症。亦可清除自由基、抗菌、抗病毒、保護心腦血管、利膽保肝、調節免疫等。
品茗枸杞茶
古語云：“一心二葉山泉水,四月清明午採茶,六雨菁菁七星照,八方情誼九巡盞,拾得茶馨滿園香。”這句話說明了枸杞芽的品類，以一心二葉為好；泡茶的水，以山泉水為佳；採摘和烹製的時間在清明之後，午後制茶；6、7月枸杞花開，8、9月枸杞採摘，品枸杞喝芽茶，正是滿園香氣怡人。
品味枸杞芽茶以簡為德，芽茶口感有三重境界，一清二甘三回味。第一重——“清”清醇、清韻、清香,細細品悟一個“清”字,在日常生活中時時注意“精行儉德”，培養自己高潔的人格，與傳統文化的清廉遙相呼應。第二重——“甘”，枸杞芽茶之甘醇，是百年如一日的茶香味甘醇。枸杞芽茶是近幾年的革新，但是枸杞芽作為沐王府貢茶，枸杞芽茶富集賀蘭山與黃河水的靈氣，有可成為萬古山水茶，獨特的地理優勢和風土民情造就了枸杞芽茶的甘醇。第三重——回味，回味茶所帶來的領悟。“茶”字形象是“人在草木間”，曾經是一幕最原始最普遍的生活場景，在人類日漸遠離自然的今天，卻成了遙不可及的精神家園，成了難以回歸的心靈故鄉。茶實現了人與草木間最原始的交流，實現了人與外界最和諧的交融，茶為人類親近自然、回歸自然找到了一條捷徑。唯有茶，才能帶你遠離塵囂，告別浮華，重返疏影橫斜的夢鄉。
枸杞茶製作工藝
沐王府枸杞芽茶獨特工藝
原料精選——清洗——瀝乾——晾乾——萎凋——殺青——攤晾——揉捻——烘乾——冷卻——檢驗——包裝——成品
十三到工序嚴格把關，
原料精選：選擇無病蟲害和無變質的色澤嫩綠、肥厚、新鮮的枸杞嫩莖葉或其莖葉作為研製枸杞茶的原料。
採摘時間：嚴格控制在穀雨後清明前上午10 時以前，經過一個冬天的休眠，得春生之氣，芽櫱初萌，加之農藥污染幾乎為零，制出來的茶從葉形、口感均比其他時期的要好。
萎凋技術：明顯減輕枸杞葉茶的青腥味, 改進枸杞葉茶湯的滋味和香氣, 萎凋增加了枸杞葉中的可溶性糖、游離胺基酸和水浸出物含量，提高枸杞葉茶品質。
微波真空烘乾：自動控制，加熱均勻，口感統一，減少維生素熱敏性營養元素損失，同時具有殺菌消毒的功效，保證了枸杞葉茶的安全衛生。
