Walter Brend的第一個轉折點是在1983年。他帶了10把刀參加了一個制刀者協會舉辦的刀展，那10把刀被一售而空。全部都是Model 2和Model 5。“我在2天內全部賣完。很多頂級手工刀匠師來看我的M2” Walter 回憶道。Brend Model 2使 得他一刀成名。“如果我知道M2後來有多出名，我一定會給它申請設計和外觀專利，還有著作權的。”猶如Bob Loveless經典的水滴頭刀身，M2那獨特的凹磨設計和流線刃形，也成為很多刀師盡相模仿的對象。M2融入了Walter自身對於狩獵和剁肉的經驗和理解，美觀和實用兼具。對於刀柄，他認為“當你握著它時，你會覺得它緊緊環繞著你，是你手的一部分”。他的手工打磨技術更是獨步天下――可以說，無人匹敵。他的緞面打磨(拉絲), 線條清晰，完美無暇。就像―――嗯，秀髮出眾，絲絲順滑。他的這一手，連現代制刀宗師之一的Bob Loveless都無法企及：“我認為，我首先是一個設計者，其次才是一個制刀人”-Bob如是說。
正當Walter Brend名聲大噪之時，他又遇到了事業上的第2次挫折――2003年，他的手得了類風濕性關節炎！！這是靠手吃飯的匠師們的大敵。 還好，美國和中國一樣，國土遼闊，氣候多樣，在多次參加刀展的旅途中，Brend夫婦發現在海拔高的地方，Walter的關節炎症狀就會減輕，甚至消失。Richie Davis，Brend的朋友，一個在阿拉巴馬州的小鎮—Cullman警察局的兼職警官，告訴Brend 一家Cullman就是這么一個理想的地方。(Cullman的海拔826英尺，相當於252米，和重慶差不多)。於是，在2004年1月，Brend夫婦來到Cullman住了一星期，發現他的手不再漲疼！於是，賣掉Walterboro的房子，Walter 和太太Kay在2004年搬到了Cullman, 從此，Cullman的居民看到Spirit Life Church of God教堂又多了兩位虔誠的教徒，卻不知道他們擁有了一位舉世聞名的制刀大師。那一年，Walter Brend 60歲。
