基本介紹 中文名：汽鍋土雞主要食材：土雞分類：中餐口味：鹹製作工藝：蒸配料：田七，鮮湯，鹽，雞精，味素拼音：qi guo tu ji 原料：土雞1隻、田七30克、鮮湯800克，鹽8克、雞精5克、味素3克製法：1、將土雞斬殺洗淨．切成塊：田七碾成粉末．2、雞塊置入汽鍋內，撒上田七粉、鹽、雞精、味素；3、上蒸籠蒸20分鐘，摻入鮮湯．再蒸約30分鐘即可。
