基本介紹
- 中文名：汶朗蜜柚
- 類別：水果
- 產地名稱：廣東省懷集縣汶朗鎮
- 品質特點：果肉甜脆無渣，可食率高
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局2015年第143號公告
- 批准時間：2015年12月4日
產品特色,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特色
汶朗蜜柚汶朗蜜柚，外觀和風味又具有獨特之處，果形呈葫蘆或近梨形，果頂略平坦或微凹，常有古銅錢狀印環，俗稱“金錢印”，蒂部狹窄而延長呈頸狀；外觀色澤黃色或金黃色，果肉甜脆無渣，可食率高，汁多，香蜜味濃，瓢襄10-15或多至19瓣，汁胞白色或乳黃色。
產地環境
汶朗蜜柚汶朗鎮位於懷集縣東北部，北接洽水鎮，東臨鳳崗鎮，西北靠連麥鎮，南連懷城鎮、甘灑鎮。距縣城13公里，轄區總面積86.16平方公里。懷集縣緊靠北回歸線北側，屬亞熱帶氣候，夏長冬短，雨量充沛，氣溫適宜，累年平均總日照時數1828.1小時，年降雨量1785.4毫米，累年平均氣溫20.8℃，無霜期310天。適宜種植蜜柚這種亞熱帶作物。
歷史淵源
汶朗人種植“汶朗蜜柚”歷史悠久。據民間傳說，清朝康熙年間在現汶朗鎮的汶塘、草朗等地已有蜜柚種植；其中，流傳最廣的是：清朝康熙戊子年間，汶朗人鄧尊德高中舉人，赴永平府（今河北盧龍縣）任知縣，攜“汶朗蜜柚”拜會良師益友的故事。
汶朗蜜柚
汶朗蜜柚據《懷集縣誌》民國五年（1916年）刊第四冊記載：“汶塘柚——城東三十里產汶塘柚其味清甜皮薄無渣達人奉之”。早期，“汶朗蜜柚”以散種為主，種植柚子的傳統代代相傳。
解放後，政府和農技部門進行技術改良，種植規模擴大，品質提高，形成了今天“汶朗蜜柚”的獨特品質和風味，成為懷集縣特產之一。隨著歷史變遷，“汶朗蜜柚”的民間稱呼也歷經幾次演變。民國三十五年（1946年）以前，因該柚子主要產自汶塘村，人們習慣稱之為“汶塘柚”。民國三十六（1947年），汶塘、草朗合併為汶朗鄉後，“汶朗蜜柚”的名稱也隨著地方名稱而演變，曾出現“汶朗金錢蜜柚”（因柚子底端有金錢印環）、“懷集汶朗蜜柚”等名稱；後因“汶朗蜜柚”獨特而濃郁的蜜香風味，使品嘗者都記憶尤深，加之主產區在汶朗鎮，人們逐漸習慣稱之為“汶朗蜜柚”，從此“汶朗蜜柚”成為固定的名稱。
生產情況
汶朗蜜柚2005年，汶朗鎮政府開展肇慶市科技項目“汶朗蜜柚”高產栽培技術示範和推廣，出台優惠政策，幫助、引導果農擴大種植面積規模。2013年產量約3000噸，產值達3000多萬元，比2011年增加了2倍多。2014年，在汶朗鎮種植蜜柚的農戶達216戶，種植面積約10000多畝，其中，近三年新增的種植戶120戶、新增種植面積近4000畝。2015年，汶朗鎮的“汶朗蜜柚”種植面積已達1.2萬畝，帶動種植戶2500戶，年產量達8000噸。
產品榮譽
2015年12月4日，原國家質檢總局批准對“汶朗蜜柚”實施地理標誌產品保護。
2017年11月15日，汶朗蜜柚被廣東省名特優新農產品評選委員會評為“廣東省第二屆名特優新農產品”。
地理標誌
地域保護範圍
汶朗蜜柚產地範圍為廣東省懷集縣汶朗鎮現轄行政區域。
質量技術要求
一、品種
當地傳統柚品種。
二、立地條件
壤土或沙質壤土，有機質含量≥1.5%，土層厚度≥1米，土壤pH值6至7。
三、栽培管理
1．苗木繁育：用酸柚作砧木，從無檢疫性病蟲害的蜜柚母樹上採集接穗進行嫁接繁殖。
2．定植：
（1）定植時間：秋植在11月上旬；冬植在1月下旬至2月上旬，春植在春梢老熟後4月中旬。營養缽苗可周年種植。
（2）定植密度：每公頃≤675株。
3．施肥：以有機肥為主，成齡樹每株施優質有機質肥≥20千克。
4．整形修剪：冬剪時間為12月下旬至2月上旬。
5．環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、採收
11月上旬至12月中旬。
五、質量特色
1．感官特徵：果皮黃綠色至金黃色，果形呈葫蘆或近梨形，果頂平坦或微凹；果肉清甜無酸味，汁胞白色或乳黃色，汁多無渣，具蜜香味。
2．理化指標：
序號 | 指 標 | 要 求 |
1 | 單果重（克） | 750～1500 |
2 | 可溶性固形物（%） ≥ | 12 |
3 | 糖酸比 | 34：1～45：1 |
3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
汶朗蜜柚專用標誌汶朗蜜柚產地範圍內的生產者，可向廣東省懷集縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經廣東省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。汶朗蜜柚的檢測機構由廣東省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
