基本介紹
個人簡介,研究方向,主講課程,發表論著,獲獎情況,
個人簡介
研究方向
農產品加工及生物活性物質利用
主講課程
講授《軟飲料工藝學》《食品營養與衛生》《食品感官鑒評》《食品摻偽檢測》
發表論著
1.五味子多糖脫蛋白工藝的研究，食品工業科技，2011（3）
2.離子交換法去除乳清β－乳球蛋白的效果研究，中國乳品工業，2007（5）
3.低糖脆梅加工中柵欄技術的研究，食品與發酵工業，2007（5）
4.脆梅加工中脫硫工藝的研究，食品與發酵工業，2005（8）
5.低糖脆梅加工中脫硫與滲糖工藝的研究，食品工業科技，2004（10）
獲獎情況
瀋陽市農村科技推廣獎一等獎一項（樹莓深加工及綜合利用）、二等獎一項（草莓深加工及綜合利用），鞍山市農村科技進步推廣一等獎一項（南果梨深加工及綜合利用）。
