池曬法，池鹽生產工藝。中國池鹽的生產方法、取鹵方式各異。河東解池之鹽，原系天然結晶，撈取即得，繼囚撈取漸多，鹽源漸竭，至唐時始用墾畦種鹽法(即池曬法)。內蒙古鹽湖地區，取鹽湖土置積成堆，下鋪蘆席荊紫，淋水濾鹵，導入土池，俟水澄清濃縮，引入曬池，借風吹日曝成鹽，謂之曬盤。
