江西酒廠有限責任公司始建於1958年，廠址位於素有"贛地名府，府郡望縣"的江西省撫州市南城縣，江西酒廠為集產品科研、生產、銷售為一體，傳承傳統釀酒工藝結合現代化生產技術的大型綜合型白酒生產企業。
江西酒廠有限責任公司始建於1958年，廠址位於素有"贛地名府，府郡望縣"的江西省撫州市南城縣，江西酒廠為集產品科研、生產、銷售為一體，傳承傳統釀酒工藝結合現代化生產技術的大型綜合型白酒生產企業。
南城縣有著悠久的釀酒傳統和歷史文化，江西酒廠的前身為江西麻姑酒廠，釀酒水曲，取自麻姑山泉，據明代《正德建昌縣府志》載："麻姑酒初傳自麻姑山取神功泉水釀之，故名。"李時珍《本草綱目》載："江西麻姑酒，以泉得名，而曲有群藥"。
江西酒廠以其悠久的釀酒傳統和歷史文化積澱，締造和傳承著江西酒魂。
酒廠擁有現代化的釀造、勾兌、灌裝中心，全部配備進口的檢測、化驗等設備。
江西酒廠主要產品主要有：盱江牌江西特曲系列、盱江牌樽品系列、盱江牌盱江紅系列白酒。清代《江西通志》曰：“神功泉在南城麻姑山，清而甘美，宜於釀酒，故盱江有麻姑酒。”盱江牌江西特曲選用優質高粱、玉米、糯米、大米、小麥五穀為配製原料。以特製高、中溫曲藥，吸古泉水，採用傳統工藝和國內名酒廠先進技術相結合，經發酵、蒸餾、陳貯、勾兌等工序釀成。
江西酒廠以其悠久的釀酒傳統和歷史文化積澱，締造和傳承著江西酒魂。
酒廠擁有現代化的釀造、勾兌、灌裝中心，全部配備進口的檢測、化驗等設備。
江西酒廠主要產品主要有：盱江牌江西特曲系列、盱江牌樽品系列、盱江牌盱江紅系列白酒。清代《江西通志》曰：“神功泉在南城麻姑山，清而甘美，宜於釀酒，故盱江有麻姑酒。”盱江牌江西特曲選用優質高粱、玉米、糯米、大米、小麥五穀為配製原料。以特製高、中溫曲藥，吸古泉水，採用傳統工藝和國內名酒廠先進技術相結合，經發酵、蒸餾、陳貯、勾兌等工序釀成。
