江蘇食品藥品職業技術學院酒店與旅遊管理學院是江蘇食品職業技術學院下設的二級學院。
酒店與旅遊管理學院為江蘇食品職業技術學院下設的二級學院，設有烹飪工藝與營養（含藥膳與營養、西餐工藝方向）、酒店管理（含茶館經營與管理方向）、旅遊管理（含涉外導遊方向）和中西麵點工藝四個專業。其中，烹飪工藝與營養專業08年被省教育廳批准為省級示範性高職院重點建設專業，又是我校申報國家骨幹高職院校中的特色重點專業。2010年6月與江蘇省餐飲行業協會聯合創辦了江蘇淮揚菜烹飪學院。
酒店與旅遊管理學院教師隊伍實力雄厚，老中輕人才梯隊合理：中高級職稱19人，碩士13人；國家級烹飪大師、名師4名，省級烹飪大師、烹飪名師4名，省公共營養師命題專家組成員1名，烹飪、酒店管理高級技師4名、技師2名，江蘇省餐飲服務名師1名，高級茶藝師2名，各專業國家、省、市級考評員10名，專業帶頭人4名。學院教學設施設備先進、齊備。擁有現代化的省級實訓基地——烹飪實訓中心、營養與衛生實驗室、酒店服務實訓室、茶藝實訓室、各專業的信息機房、桃李旅行社等多個實驗實訓場所，滿足各專業技能實踐訓練需要。
學院一直非常重視學生就業工作，強化學生職業思想的樹立和職業能力的培訓，通過採取定單式培養等方式，在上海、北京、杭州、南京、蘇州、無錫等全國大中城市廣泛開闢就業市場，建立校外實習、就業基地。多年來，我院畢業生一直供不應求，畢業生綜合素質受到用人單位高度好評。
