基本介紹
- 公司名稱：江蘇花好月圓酒業有限公司
- 外文名：Jiangsu Huahaoyueyuan Spirits Co., Ltd
- 所屬行業：白酒
- 成立時間：2006年1月25日
- 法定代表人：裴鑫星
- 經營範圍：高端白酒生產經營
- 公司口號：歡慶團圓宴，花好月圓酒
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企業文化理念
歡慶團圓宴，花好月圓酒
企業情況介紹
江蘇花好月圓酒業位於千年酒都洋河鎮，以生產濃香型白酒為主，擁有釀酒、印刷和包裝工廠，支持獨家定製，提供從創意到成品的定製服務。花好月圓酒業採用優質古泉水和多種糧食，以傳統老五甑工藝釀造而成。該公司所採用的傳統洋河酒釀造技藝興盛於明清，自解放初期建廠以來，公司老酒廠見證了洋河鎮的興旺發展。花好月圓酒業致力於傳承中華酒文化，先後獲得國際烈酒大賽金獎、網上糖酒會熱門企業TOP1、江蘇省優秀PPP試點項目和宿遷市重大產業投資項目等榮譽。
酒廠占地面積達32500平方米，總建築面積35855.05平方米，配備有白酒釀造、產品包裝、化驗檢驗、老酒儲藏等專業設備，入選江蘇省優秀試點PPP項目庫。廠區內擁有洋河鎮唯一仍在使用的百年老窖池和大煙囪，和當地政府合作將有歷史意義的老酒廠擴建為包括釀酒車間、遊客接待、服務中心、特產展示、廣告傳媒、包裝科技、文化研究等以洋河酒文化為主題的旅遊度假體驗的綜合中心。
近年企業榮譽
2020國際烈酒大賽（ISGC）金獎
網上糖酒會熱門企業TOP 1
江蘇省PPP優秀試點示範項目
2021年宿遷市重大產業投資項目
企業生產工藝
在白酒生產工藝上，花好月圓酒業在傳承洋河酒釀造技藝的同時融合現代工藝，進一步最佳化白酒發酵、蒸餾和儲存技術。
古法釀，幸福醇：花好月圓酒業採用傳統固態發酵法中的老五甑釀造工藝，選用優質五糧，春分入窖，白露開窖，經歷12個節氣，180天的漫長發酵周期。
古泉水，藏甘甜：花好月圓酒業沿用先民釀酒智慧，採用優質泉水釀酒，嚴格考察釀酒用水的pH值和軟硬度，使用水質淨、中等硬、微酸性和元素多的水源入酒。
古窖池，育醇香：花好月圓酒業窖池發酵採用窖皮泥豐窖，密封效果好。由於窖池的特殊性和發酵特性，酒中的刺激性成分和危害成分經過充分反應後揮發消散，酒體豐滿、醇厚、協調，回味無窮。
