江蘇大學包裝技術研究所的前身是原江蘇工學院機械工程系包裝機械研究室，成立於1984年1月。主要從事自動定量技術、動態稱重技術、真空包裝技術、自動裝箱技術、熱收縮包裝技術、包裝材料成型技術等方面的研究，在動態檢測與控制、定量技術等方面形成了自己的特色。現有研究用房有近300平方米，科研實驗基地依託於江蘇大學工業中心及測控實驗室。研究所現有人員10名，其中教授2名，副教授4名，講師工程師4名，是一支老中青相結合、充滿朝氣和活力的科研隊伍經，經過多年的建設，已形成了一支穩定的研究隊伍。近年來，先後發表學術論文100多篇，其中SCI、EI、ISTP收錄30餘篇，申請專利50餘件，授權發明專利8件，實用新型專利10餘件。先後承擔科研課題30多項，其中國家級10餘項。獲各類科技進步獎10餘項，其中國家科技進步二等獎和江蘇省科技進步一等獎各一項。指導研究生40多人。
江蘇大學包裝技術研究所主要研究方向是：
1. 物料自動定量技術
採用計算機數值模擬分析和試驗分析方法研究粉粒狀物料特性、定量裝置結構性能對定量流動性影響，研究自動定量方法及其定量精度、速度等性能；套用計算機技術、網路通信技術、智慧型控制等現代測試控制技術，開發自動定量系統，研究其在日用、化工、鋼鐵冶煉、製藥、食品、農業生產等領域套用。
2. 動態測量與稱量技術
探討動態測量中信號採集、分析與處理的理論方法；研究在運動中或振動的環境中的物體進行快速精確的動態稱量技術的研究，開發動態稱重技術中物體輸送機構、感測器檢測裝置及秤體結構、動態稱量信息動態回響及動態補償處理技術等；研究動態測量與稱量技術在工業工程中套用。
3. 自動裝箱技術
本方向主要是研究自動裝箱機中包裝物的整形排列，包裝物的輸送機構、打開紙箱裝入包裝物，不乾膠封口等技術。研究與設計自動裝箱機新型組合結構，包括成箱裝置、整列裝置、充填裝置和封箱裝置等；採用PLC 和觸摸顯示屏完成裝箱機系統的自動控制。
4. 熱收縮包裝技術
本方向主要是對熱收縮包裝技術中熱風加熱技術和紅外線加熱技術開展研究。套用有限元分析技術，對加熱的熱風流速場，溫度場、紅外線照度場對熱收縮薄膜的收縮特性、收縮張力進行全面的分析。
江蘇大學包裝技術研究所團結協作，開拓創新，重點開展快速動態稱重、物料精確定量技術方面理論研究和實驗研究，加快科研成果向生產力的轉化，產生經濟效益。
