江瑤柱檳榔芋粥是一道菜品，主要製作材料有肥仔米（東北大米）江瑤柱、檳榔芋頭。 基本介紹 中文名：江瑤柱檳榔芋粥主要原料：檳榔芋頭 做法,食材明細, 做法1大米洗乾淨用鹽油醃超過半小時。2檳榔芋切成粒。3然後將所有材料都加入到壓力鍋里。4加上超過半鍋水就可以開始煮沸。5大火煮開約二十分鐘轉小火繼續煮二十分鐘左右即可，食用之前加少許鹽，（亦可按個人口味加上點蔥花以及冬菜之類。） 小貼士一般情況下粥是需要煮沸超過一小時以上才綿綿的滑滑的很好吃，由於用了芋頭只需煮約半小時即可食用。食材明細檳榔芋頭肥仔米（東北大米）江瑤柱
