《江浙鄉土菜》作者是 紀有華，由中國紡織出版社在2006年出版。
基本介紹
- 書名：江浙鄉土菜
- 作者： 紀有華
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2006-07-01
- 所屬分類：圖書>生活>烹飪、美食與酒
基本信息,內容簡介,
基本信息
作 者： 紀有華 著
出 版 社： 中國紡織出版社
ISBN： 9787506439008
出版時間： 2006-07-01
版 次： 1
頁 數： 95
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>生活>烹飪、美食與酒
內容簡介
尚錦文化·民間菜系列之一，主要介紹了數十道江浙鄉土菜，每道菜均列出詳細的材料、調料、製作方法，還有貼心的小提示，並配上精美的實物圖片，絕對讓您一看就想學，一學就精通！ 喜歡江浙一帶的鄉土菜嗎？想不想自己親手做出一道鄉土菜呢？對美食情有獨鐘的朋友們注意了，“民間菜系列”來啦！本書是系列之一，主要介紹江浙的風味菜。精美的圖文編排、一流的食物搭配，加上數十道葷素搭配的精美菜餚，並對其製作方法、選料、特點等加以說明，價廉物美，物超所值，為您打造美食天下！
