江南白鵝配套系是由江蘇立華牧業有限公司培育出的中型白鵝配套系（三系配套）。
基本介紹
- 中文名：江南白鵝
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 綱：鳥綱
- 目：雁形目
- 科：鴨科
- 亞門：脊椎動物亞門
- 亞綱：今鳥亞綱
簡介
已通過農業部家禽品質監督檢測中心測定（揚州）,且遺傳性能穩定，該成果得到了國家現代水禽產業技術體系專項經費支持。
測定結果表明，江南白鵝配套系父母代種鵝羽毛均為白色,頸細長，體型緊湊，肉瘤突出。適合不同區域和季節伺養，在反季節技術下，同樣可保持較高的生產水平。母鵝產蛋性能高，年產蛋70~78個，受精率在94%以上，人孵蛋孵化率在83%以上，可利用2~3年，以第二年產蛋性能最高^母鵝成年體重4.2~4.4kg，公鵝體重5.5~5.8kg,開產日齡210天，平均蛋重140克。
商品鵝全身羽毛潔白，適合活鵝上市和屠宰加工，肉質鮮美,耐粗飼，圈養放牧均可。圈養條件下上市日齡64天，上市體重3.6~3.75kg，上市率94.5%,飼料轉化率3.2~3.5:1。
2020年5月29日，被錄入國家畜禽遺傳資源品種名錄（鵝的培育品種及配套系）。
