江南大學分析食品安全學研究所擁有氣相色譜、液相色譜、氣相色譜-串聯四級桿質譜、液相色譜-四級桿/離子阱質譜、穩態/瞬態螢光光譜儀、傅麗葉變換近紅外光譜儀、小動物活體成像儀等先進分析檢測儀器。重視合作與交流，邀請國內外知名學者講學，並與國內外一些著名實驗室進行合作研究。
基本介紹
- 中文名：江南大學分析食品安全學研究所
- 主管部門：江南大學
研究方向,發展歷史,科研成就,人才培養,
研究方向
主要圍繞食品安全與質量控制的關鍵科學問題，發展食品分析檢測新原理、新試劑材料、新儀器裝置和新技術方法，並套用於食品安全與質量控制研究。研究領域涉及複雜樣品預處理、重要食品危害物和功能物質的快速檢測與成像、新型食品危害物和功能物質的發現和表征等。
發展歷史
江南大學分析食品安全學研究所位於江蘇省無錫市江南大學協同創新中心，隸屬於江南大學食品學院。
科研成就
江南大學分析食品安全學研究所先後獲國家發明專利26件，在Chem、Nature Communication、Accounts of Chemical Research、Chemical Society Reviews、Journal of the American Chemical Society、Angewandte Chemie、Advanced Materials、Analytical Chemistry、Environmental Science & Technology等國際雜誌上發表論文230餘篇。獲國家自然科學獎二等獎、中國化學會分析化學基礎研究梁樹權獎、天津市自然科學一等獎和教育部自然科學一等獎各1項、中國分析測試協會科學技術獎一等獎4項。擔任“Analytical Methods” 副主編，“Cancer Nanotechnology” 、“Talanta”、“Analytica Chimica Acta” 、“Electrophoresis”等國際學術期刊編委。
江南大學分析食品安全學研究所先後培養畢業博士生50餘名和碩士生30餘名，其中1名獲全國優秀博士學位論文獎，1名獲國家自然科學基金優秀青年基金資助，1名入選國家青年高層次人才計畫，1名入選中國科協“青年人才托舉工程”，2名入選教育部新世紀人才計畫，1名獲第二屆全國青少年科技創新獎，2名獲全國博士研究生學術新人獎，2名獲寶鋼優秀學生獎。
人才培養
江南大學分析食品安全學研究所有國家傑出青年科學基金獲得者和教育部長江學者特聘教授1人，副教授（含副研究員）3人， 助理研究員1人，工程師2人。
