永福金華安大酒樓（東山店）

基本介紹

• 餐館名稱：永福金華安大酒樓(東山店)
• 地區：廣州市
• 人均價格：59
• 營業時間：11:00-15:00 17:00-21:30

餐館類型

潮汕菜

適宜家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、隨便吃吃

餐館簡介

金華安大酒樓 東山店，以潮汕菜為主，粵菜為輔。牛肉丸，肉質緊實細膩，吃起來，感覺很有彈性，將牛肉碾碎，加入食鹽、味素等佐料醃製做成餡，然後勾芡，做成圓形，下鍋，可以再加些湯水，出鍋時，先在下面墊上厚厚的大白菜，再將牛肉丸放在白菜上面，看起十分美觀。耗仔烙，又鮮又脆又少油，入口表皮香酥，蚝仔更是滑膩鮮美無比，別有風味，蚝仔焯水，糯米粉和生粉用清水調成糊，再將蛋打入，調入鹽適量，蔥和香菜和蚝仔加入一起攪拌均勻，用平底鍋慢火煎至兩面金黃即可。

特色服務：是老字號，訂座服務，可以刷卡，現金支付，可以自帶酒水，有電視播放，有停車位，提供線上選單，有包廂，全場禁菸，有服務費，有送餐，有酒精飲料。

推薦菜

蚝仔烙	炒薄殼	普寧豆腐
芥蘭炒魚乾	滷水拼盤	豆醬半煎熟百花魚
竹笙燉角螺	豆醬炒枸杞葉	滷水
鹵粉肝	海參	海瓜子
芋泥	稻草雞	荔芋鴨
鐵板牛肉片	潮州芥菜煲	滷水拼
滷水鵝翅和鵝掌	白果豬肚煲	青欖煲豬肺湯
雙丸煲	支竹燜魚塊	如意護國羹
滷水鵝肝

地址

廣州越秀區永福路9號美星酒店1-3樓(近動物園)