永泰李乾

產品特點

永泰李乾採用八成熟的“永泰芙蓉李”為原料，經傳統工藝加工製成。永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌農產品，屬薔薇科、李屬。

永泰李乾富含易被人體吸收的果糖、果酸以及蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B/C等營養成份，具有生津開胃、醒酒解渴、增進食慾、提神安心等功效。

福州市永泰縣位於福建省東部，屬亞熱帶季風氣候，氣候溫和濕潤，雨量充足，日照充沛，熱量適宜，高山鄉鎮晝夜溫差大，屬典型的亞熱帶季風氣候區，特別適合果樹和蔬菜種植，是中國最大的“永泰芙蓉李”生產基地原產地。得天獨厚的氣候資源對芙蓉李品質的提高起到了很大的作用，適宜於永泰李乾的生產製作。

永泰縣李樹栽培及李果加工歷史悠久。據史料記載，400多年前就盛行種李。

據《永泰縣誌》記載：明朝嘉靖三十七年（1558年）就有李樹生桃，並記有鵝黃李、胭脂李、麥李，唯夫人李（芙蓉李）最佳。歷史上“永泰芙蓉李”主要在永泰城關、梧桐、嵩口、赤錫等鄉鎮種植。

清嘉慶年間，永泰縣即有加工“黑李乾”的記載。永泰縣梧桐鎮埔埕村農民用當地芙蓉李製作李鹽乾，風味獨特，酸甜可口，深受民眾喜愛，稱之為“埔埕李鹽”。

20世紀40年代，每年有6000—10000擔永泰李乾銷往港澳地區和東南亞。

新中國成立後，永泰芙蓉李和永泰李乾的生產幾起幾落。黨的十一屆三中全會之後，永泰芙蓉李得到了大面積的發展，李乾加工產業隨之興盛。

2011年，永泰縣已形成具有一定規模的李果加工企業25家，年加工產量1.8萬噸，產值達2.5億多元。

1985年，永泰李乾獲得國家外貿部優質獎。

2000年，永泰李乾被評為首批福建省名牌產品。

2001年，永泰李乾被列入《中國土特產年鑑》。

2007年12月26日，原國家質檢總局批准對“永泰李乾”實施地理標誌產品保護。

永泰李乾地理標誌產品保護範圍以福建省永泰縣人民政府《關於請求界定“永泰李乾”地理標誌產品產地保護範圍的函》（樟政〔2007〕81號）提出的範圍為準，為福建省永泰縣現轄行政區域。

（一）栽培技術要求

1.立地條件：沙壤或山地紅黃壤，土層1米以上，有機質含量1%以上，地下水位1米以下，排水性能好，pH值5.5至6.5。

2.品種：芙蓉李。

3.苗木：桃砧嫁接苗或扦插苗。接穗（插穗）采自優質、豐產、穩產的芙蓉李母本園。