基本介紹
- 中文名：永樂葡萄
- 產地名稱：遼寧省瀋陽市蘇家屯區
- 品質特點：肉質無核，皮薄而脆，酸甜適口
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局公告2010年第138號
- 批准時間：2010年12月07日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
永樂葡萄的品種是無核白雞心葡萄，是自美國引進的優質品種，肉質型，無核，皮薄而脆，酸甜適口，略帶玫瑰香味，果粒長4厘米以上，單粒重8—12克，平均穗重1.2千克，成熟後呈黃綠色，雞心型，可溶性固定物l6%，耐運輸。
永樂葡萄具有三大特點：
第一，永樂葡萄屬於溫室種植，永樂鄉素有“中國溫室葡萄第鄉”的美譽，葡萄可以連賣9個月，上市時間比一般的葡萄提前2個半月，下市時間比一般葡萄延後3個月。
第二，永樂葡萄是引進美國的白雞心品種，屬於肉質型，經過後期試驗，種出了新品種無核白雞心葡萄，而且它的皮和肉長在一起，不需要吐葡萄皮。
第三，永樂葡萄耐儲存，比普通的葡萄可以多放一個星期。
永樂葡萄
永樂葡萄產地環境
遼寧省瀋陽市蘇家屯區地處遼東丘陵，位於遼河、渾河過度帶上，東部為低山區，中部為丘陵，西部為平原，土地肥沃。屬暖溫帶大陸性半濕潤的季風氣候，特點是四季分明，雨熱同季、乾冷同期、光照充足、降雨集中。年平均降水量為659.6毫米，年日照時數為2498.4小時，日照百分率為57%。一般來說，食用葡萄生長地區的日照越充足、氣候越乾燥、早晚溫差越大，則果實越飽滿、口味越濃郁、營養價值越高。由此可見，蘇家屯地區57%的日照率為葡萄的生長提供了良好的必要條件。
歷史淵源
在東北地區，野生葡萄家種已有上千年的歷史，瀋陽蘇家屯地區種植葡萄的歷史可以追溯到明清時期。據地方志記載，明末清初“永樂種葡萄如種田，架不及肩，青虬元珠應接不暇”，而地方志中提到的“永樂”也就是現如今瀋陽蘇家屯地區的永樂鄉。百餘年來，由於永樂地區生產的葡萄酸甜爽口、營養豐富，經過多年民間的口口相傳，市場和消費者自然而然地把永樂地區生產的葡萄稱為“永樂葡萄”。
1984年，蘇家屯區永樂鄉的農戶率先從瀋陽農業大學弓進了無核白雞心葡萄品種，培育出了國內果粒最大、最長的無核葡萄。
1997年起，蘇家屯區永樂鄉開始發展高效設施農業，在互助村農民王世洪的帶動和幫助下，互助村的農戶們都開始種植無核白雞心溫室葡萄，並註冊了“香野”牌商標。
2006年，全國第十二屆葡萄學術研討會在永樂召開，同時被中國農學會葡萄分會命名為“全國無核白雞心葡萄設施栽培示範區”。
2008年，永樂在遼寧省出入境檢驗檢疫局註冊登記永樂無核白雞心葡萄出口基地5000畝。
2010年，國家葡萄技術體系研討會在蘇家屯區經濟區召開。
永樂葡萄
永樂葡萄生產情況
2017年，永樂葡萄設施農業規模已達到2500棟，是中國最大的溫室葡萄種植基地，龍頭企業發展到20餘家。
產品榮譽
2006年，永樂被中國農學會葡萄分會命名為“全國無核白雞心葡萄設施栽培示範區”。
2007年，永樂被中國農學會葡萄分會命名為“全國設施葡萄試驗示範中心”；被遼寧省農委命名為“遼寧省現代農業示範基地”。
2008年，永樂無核心白雞心葡萄被中國果品流通協會評為“中華名果”和“全國優質葡萄生產基地”；被省農委命名為遼寧省“名牌農產品”。
2009年，永樂無核白雞心葡萄產業基地被國家農業部和財政部命名為“國家葡萄技術體系綜合試驗站示範點”；被國家質量技術監督總局命名為“國家農業標準化生產示範基地”；被遼寧省人民政府命名為“遼寧特產溫室葡萄之鄉”。
2010年12月07日，原國家質檢總局批准對“永樂葡萄”實施地理標誌產品保護。
瀋陽永樂經濟區首屆葡萄大獎賽
瀋陽永樂經濟區首屆葡萄大獎賽地理標誌
地域保護範圍
永樂葡萄地理標誌產品保護產地範圍為遼寧省瀋陽市蘇家屯區永樂鄉、王綱鄉、紅菱鎮、八一鎮、林盛堡鎮、十里河鎮、沙河鎮、大溝鄉8個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
（一）品種
無核白雞心。
（二）立地條件
保護區範圍內的壤土或砂壤土，土層厚度不低於60厘米，土壤pH值6.5至7.5，土壤有機質含量≥1.5%。
（三）栽培管理。
1.苗木繁育：選擇由貝達做砧木的綠枝嫁接繁育。
2.架式和行株距：採用雙臂籬架。行株距2.2米至2.4米×0.6米至0.8米，每公頃不少於4800株，每公頃保留1.8萬至2.1萬個蔓。
3.苗木處理：為了達到苗木栽植後生長整齊，要做好苗木處理和苗木催根、催芽，在3月中旬後，將苗木取出，首先進行苗木分級、修剪。嫁接口上留2至3個飽滿芽，側根留15至20厘米左右，並剪除砧木枯樁；其次浸泡。將苗木全株浸泡到清水中12至24小時，使苗木充分吸水；再次消毒。將浸泡過的苗木甩淨表水，在波美5度的石硫合劑中蘸一下，殺滅苗木病蟲害；最後苗木用沙子假植進行催根、催芽，等苗木芽眼萌動及根系見白芽時，開始定植。
4.定植：當地表20厘米土溫達到10℃以上，4月中旬至5月初定植。
5.肥水管理：6月中下旬追施一次尿素或磷酸二胺，每株50克加鉀肥50克；10月中下旬施基肥，以發酵雞糞為主，數量按斤果斤肥施入，在施有機肥同時混加生物肥，每公頃不少於22.5噸。葡萄採收前30天禁止澆水。
6.花果管理：疏花序、定穗控產要結合疏枝和定枝的同時進行，要求一枝保留一穗，疏除花序上較大的副穗及新梢上長勢不好的果穗，要求每行架面保留40穗左右果穗，每穗重950克至1000克，每畝產量控制在1750千克。
7.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採收。
當果粒底色由綠變黃，且可溶性固形物達到16%以上時，開始採收。
（五）質量特色。
1.感官特色：果穗呈圓錐形；果粒大小均勻，呈雞心形或長橢圓形，充分成熟；單穗重950克至1000克，粒重9克至10克；果面綠黃色。
2.理化指標：總酸含量≤0.9%，可溶性固形物含量≥16%。
3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標誌使用
永樂葡萄地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向遼寧省瀋陽市蘇家屯區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經遼寧省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。永樂葡萄的法定檢測機構由遼寧省質量技術監督局負責指定。
