永安市吉福酒業有限公司成立2012年，是首家由永安本地村民自發組建的老酒生產項目，總投資達2000萬元，興辦用地達30畝，年產黃酒（吉山老酒）200噸的工業生產企業項目。
該公司具有很大的發展前景，其生產的吉山老酒歷史久遠，以其特有的米酒的醇香，飲譽八閩；以其“四佳”成為宴飲、藥用、飲贈的上上之品，享有了“九天仙品，八閩佳釀”的美譽。黃酒（吉山老酒）以其豐富的營養和醇厚的味道為消費大眾所喜愛。據悉，該項目是燕西街道2012年開工建設項目之一，建成之後，將成為帶動周邊農村勞動力就業和農民增收的農業龍頭企業。該項目的奠基動工，為永安市經濟建設添上了濃墨重彩的一筆，注入了新的發展活力。
