永仁食品機械廠

揭東縣曲溪鎮永仁食品機械廠

企業品牌

企業介紹

廣東省揭東縣永仁食品機械廠成立於1982年，位於廣東嶺南水城揭陽市，是一家集設計、研發、生產、批發銷售一體的食品機械加工生產企業。

本廠擁有先進的生產工藝和生產設備，主要生產凍肉刨肉機、強力絞肉機、斬拌機、切肉機、肉丸成型機、泵浦機、挖式貢丸機、包心魚丸機、包餡貢丸機、大中小型調速打漿機、魚類采肉機、精濾機、肉鬆機、灌腸機、速凍調理食品生產多功能成型機組及肉丸、潮汕牛筋丸專業設備和生產輔助設備等一系列食品機械配套。承接各類魚糜製品、肉類製品全套設備的設計和生產。

主要生產產品

調速打漿機

調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、台灣烤腸等多種肉製品（特別為中高檔產品）的主要打漿設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在於打漿機的選用。所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩定，產量高質量好，升溫低、其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿後無極變速拍打，使肉類纖維中發貨最大的吸水量和重組織性強，使到所產肉丸製品等鬆脆有彈性，能漂浮於水面，蒸煮不裂開，火鍋極佳。

同時可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉製品、魚製品餡類製品攪拌之用。

本機規格100L、200L、350L多種規格。採用電磁調速及變頻螺旋齒輪箱輸出變速兩種型理設計，滿足不同使用客戶的直接要求和經濟效益，特有的無極調速功能和獨特的攪拌葉（扭肋拍打）設計使拌出的肉餡纖維細化，並使用纖維的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻並使之呈蓬鬆狀態，加入調味汁液能充分吸收飽和。以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點，機器接觸食品的部位均採用304不鏽鋼製造操作主便，穩定可靠，實是打漿生產之理想設備

包心肉丸機

YR-028型全自動包心魚丸機（包心肉丸機）經過多年銷售及各大小工廠生產使用中回饋多次試驗改進，採用皮料、餡料分體送料及定位剪下動作裝置。所生產的包心丸外形圓潤成型簡單操作調控容易，肉餡居中，無破餡，能生產直徑由20-47（每公斤45粒-100粒）不同規格的圓型魚丸肉丸，操控性強、穩定性高、出品率穩定。（抽皮增餡皮薄餡多）非常適合各類食品生產公司和個體需求，可以生產包心魚丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚丸等球形醬湯類包餡產品。

凍肉刨肉機

冷凍肉刨肉機適用於冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用，廣泛套用於火腿腸、肉丸、肉製品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉製品前處理加工的必要設備。

挖式貢丸機

貢丸成型機是一款完全仿手工用匙子成型的設備。不同於普通成型機的刀片切割，用開明型鋼勺自動舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還可以拔層的特點，。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時最能顯示其顯著的性能。該機採用不鏽鋼全包結構符合現代食品的衛生要求，選用雙無極調速電機控制，使產品具備更高的性能及可靠性。