水魚滋補湯

水魚滋補湯是一道以水魚、烏豆、冬蟲草、杞子等為食材製作的湯品。

基本介紹

• 中文名：水魚滋補湯
• 主要食材：水魚1隻（中型500克左右），烏豆50克，生薑3塊
• 配料：冬蟲草、杞子、淮山、防黨各15克
• 工藝：煲

用途

滋陰健體 身體虛弱 呼吸系統疾病 支氣管炎 有乾咳 下肢浮腫 視力不足 面容憔悴 容易疲勞 補益氣血 虛不受補

做法

水魚宰淨去血、腸雜，洗淨，姜、烏豆洗淨，加上各藥材，水8碗，用瓦煲煲3小時，分數次飲用，食豆飲湯。