水豆腐湯

水豆腐湯

水豆腐湯是一款家常類菜品,製作原料主要有內脂豆腐、蝦皮等。

基本介紹

  • 中文名:水豆腐湯
  • 主要原料:豆腐
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 儲藏方法:低溫
材料,做法,

材料

內脂豆腐1盒,蝦皮肉糜,雞蛋1個,小蔥適量,蝦油花蛤4-6個,火腿絲
水豆腐湯
水豆腐湯

做法

1.豆腐從盒中取出切塊備用(竅門從盒子底部用剪刀沿四角剪四個口,倒出來的豆腐是整塊的)。
2.肉糜五香粉、鹽、糖、醬油、香油、小蔥攪拌後放置2分鐘,然後放入微波爐叮熟。
3.燒一鍋開水,然後放入雞蛋作為秤砣蛋(魚魚做的不是很成功,就不給大家現眼了,誰有好的小竅門告訴我啊,有禮物送啊,呵呵!)然後放入豆腐塊蝦皮肉糜、等其他所有原料,調入一些鹽就可以出鍋了

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