水竹葉蜜飯

水竹葉蜜飯是以水竹葉為主要材料，以蜂蜜味調料的一道滬菜。

基本介紹

• 中文名：水竹葉蜜飯
• 主要食材：水竹葉
• 分類：中餐
• 功效：肺炎高熱喘咳

製作原料

1. 主料：水竹葉100 克。

水竹葉

2. 調料：蜂蜜。

蜂蜜

製作方法

將水竹葉洗淨，放鋁鍋里，加水適量，煮沸20 分鐘，濾出煎汁，調入適量蜂蜜即成。

食療功效

此飯由水竹葉與補中、潤燥、止痛，解毒的蜂蜜同煮而成，具有情熱解毒、潤燥的功效。用於治療肺炎高熱喘咳。還適用於赤白下痢、咽喉腫痛、癰腫、肺燥乾咳等病症。