水產概論

內容簡介

本教材共分6章，系統介紹了淡水生物和魚類的基本知識，主要淡水養殖魚類的人工繁殖、苗種培育、成魚養殖、網箱養魚、名特優水產養殖、觀賞魚類養殖、魚病防治以及主要海產動植物養殖技術。另外，還簡要介紹了休閒漁業、水產品加工、漁業經濟管理等基本知識。全書編排新穎，特色鮮明，語言深入淺出，文字通俗易懂，反映了當前我國魚類養殖的現狀和水平，具有較強的科學性、實用性和可操作性，易於學習和掌握。本書既是生物類各專業學習水產養殖基礎知識與技能的教材，又可供水產從業人員閱讀。

圖書目錄

前言

第一章　總論

第一節　水產業的涵義、性質和特點

一、水產業的涵義

二、水產業的性質

三、水產業的特點

第二節　漁業在國民經濟中的地位和作用

一、改善人民生活，增強人民體質

二、間接擴大可耕地面積

三、促進工業、醫藥等行業的發展

四、促進相關行業的技術進步與發展

五、擴大勞動就業

六、提供出口、增加創匯能力

七、是農民致富的重要途徑

第三節　我國漁業的發展和現狀

一、我國漁業的歷史和自然條件

二、我國漁業發展的概況

三、我國漁業發展的現狀

第四節　世界漁業的發展情況

一、世界漁業發展概況

二、世界漁業的新形勢

複習思考題

第二章　淡水漁業

第一節　淡水生物基本知識

一、淡水生物的主要類群

二、水域生物生產力

第二節　魚類的基本知識

一、魚類的外部形態與內部構造

二、魚類的習性

三、主要淡水養殖魚類的介紹

……

第三章　主要海產動植物增養殖

第四章　休閒漁業概況

第五章　水產品加工

第六章　漁業經濟管理

主要參考文獻

水產概論

基本介紹

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