水珍魚科

水珍魚科，Argentinidae，鮭形目胡瓜魚亞目的一科魚類。身體為細長圓柱狀，略偏側扁，眼睛很大，居側位。

基本介紹

• 中文學名：水珍魚科
• 拉丁學名：Argentinidae
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 亞綱：輻鰭亞綱
• 目：鮭形目
• 亞目：胡瓜魚亞目
• 科：水珍魚科

形態特徵

口裂為端位，上頜無齒，鋤骨具齒。鰓蓋膜不與峽部相連，擬鰓相當發達，有側線。背鰭僅一枚，基底很短，約位於體背中部，後方有脂鰭，臀鰭稍長。胸鰭低位，和背鰭位置幾乎相對，尾鰭呈叉形。

生活習性

水珍魚科魚類喜歡砂泥底質的水域，三大洋之中深層海域皆有分布，棲息深度由100公尺至數百公尺間。肉質滋味佳，可油炸或煮湯，在日本多以碳烤或曬乾、鹽漬方式食用。全球約2屬19種，台灣紀錄2屬2種。

地理分布

分布於全世界三大洋之中深層海域。